{"id":8452,"date":"2025-04-11T09:53:57","date_gmt":"2025-04-11T09:53:57","guid":{"rendered":"http:\/\/bindella.it\/sostenibilita\/"},"modified":"2025-06-27T14:07:34","modified_gmt":"2025-06-27T14:07:34","slug":"nachhaltigkeit","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bindella.it\/de\/nachhaltigkeit\/","title":{"rendered":"Im Einklang mit der Natur"},"content":{"rendered":"\t\t
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Im Einklang mit der Natur<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Nachhaltigkeit<\/strong> ist seit jeher ein zentrales Thema in der unternehmerischen und menschlichen Vision von Rudi Bindella. F\u00fcr ihn bedeutet sie, \u201emit Respekt, Achtsamkeit und Ausgewogenheit zu handeln, auf soliden Grundlagen und mit langfristigem Denken.\u201c
In Vallocaia gibt es zahlreiche konkrete Beispiele daf\u00fcr \u2013 einige davon stellen wir hier vor.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Begr\u00fcnung<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Die Weinberge und Olivenhaine sind auf mindestens 50\u202f% der Fl\u00e4che begr\u00fcnt. Diese Begr\u00fcnung bringt zahlreiche Vorteile mit sich: Sie begrenzt Erosionserscheinungen und erh\u00f6ht den Gehalt an organischer Substanz im Boden. Au\u00dferdem erfordert das M\u00e4hen des Grases deutlich weniger Energie als die Bodenbearbeitung \u2013 was zu einer erheblichen Kraftstoffeinsparung f\u00fchrt.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Traktoren<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Wir verwenden landwirtschaftliche Traktoren mit hoher Ergonomie \u2013 ein wesentlicher Vorteil f\u00fcr unsere Mitarbeitenden \u2013 und gleichzeitig mit ausgezeichnetem Wirkungsgrad: Sie verbrauchen im Durchschnitt 20\u202f% weniger Diesel als die \u00e4lteren Modelle.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Flaschen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Seit 2008 verwenden wir ausschlie\u00dflich 500-Gramm-Flaschen, um die CO\u2082-Emissionen durch Glasproduktion und -transport deutlich zu reduzieren \u2013 ebenso wie die Kosten der Flaschen selbst.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Photovoltaik<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Auf dem Dach des Weinkellers wurden Photovoltaikanlagen mit einer Gesamtleistung von 145\u202fkWp installiert. Diese produzieren w\u00e4hrend der Tagesstunden den gesamten Energiebedarf des Kellers. Die Eigenproduktion von Strom entspricht etwa 95.000\u202fkg CO\u2082 pro Jahr, die nicht in die Umwelt gelangen.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Solarthermie<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Die Warmwasserproduktion erfolgt durch Sonnenstrahlung: Das Wasser zirkuliert durch transparente R\u00f6hren, wird dabei erw\u00e4rmt und in isolierten Speichertanks gesammelt, aus denen es bei Bedarf entnommen wird.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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D\u00e4mmung und Raumtrennung<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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F\u00fcr die energetische Optimierung ist die Trennung von R\u00e4umen mit unterschiedlichen Temperaturanforderungen von zentraler Bedeutung. In der Kellerei sind die verschiedenen Bereiche daher mit isolierenden W\u00e4nden voneinander getrennt und durch G\u00e4nge verbunden. Auch die Edelstahltanks zur Lagerung sind isoliert, um W\u00e4rmeverluste des gelagerten Weins zu vermeiden.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Pflanzenkl\u00e4ranlage<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Das Abwasser der Kellerei wird nach sorgf\u00e4ltiger Sedimentation in abgedichtete Becken geleitet, in denen Wasserpflanzen wachsen. Deren wurzelreiche Bereiche sind mit Bakterien besiedelt, die die Schadstoffe abbauen.
Der Vorteil der Pflanzenkl\u00e4ranlage liegt im erheblichen Energie- und CO\u2082-Einsparpotenzial im Vergleich zu anderen Kl\u00e4rverfahren.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Im Einklang mit der Natur Nachhaltigkeit ist seit jeher ein zentrales Thema in der unternehmerischen und menschlichen Vision von Rudi Bindella. F\u00fcr ihn bedeutet sie, \u201emit Respekt, Achtsamkeit und Ausgewogenheit zu handeln, auf soliden Grundlagen und mit langfristigem Denken.\u201cIn Vallocaia gibt es zahlreiche konkrete Beispiele daf\u00fcr \u2013 einige davon stellen wir hier vor. 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