{"id":5182,"date":"2024-04-05T14:21:00","date_gmt":"2024-04-05T14:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/bindella.it\/consorzio-del-vino-nobile-di-montepulciano-il-tour-di-20italie-alla-ricerca-della-vera-anima-del-territorio\/"},"modified":"2025-06-06T16:04:40","modified_gmt":"2025-06-06T16:04:40","slug":"consorzio-del-vino-nobile-di-montepulciano-il-tour-di-20italie-alla-ricerca-della-vera-anima-del-territorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bindella.it\/de\/consorzio-del-vino-nobile-di-montepulciano-il-tour-di-20italie-alla-ricerca-della-vera-anima-del-territorio\/","title":{"rendered":"Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano: il tour di 20Italie alla ricerca della vera anima del territorio"},"content":{"rendered":"<ul id=\"\">\n<li id=\"\"><a href=\"https:\/\/www.20italie.com\/author\/luca-matarazzo\/\" id=\"\"><em id=\"\">Luca Matarazzo<\/em><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"\">\n<li id=\"\">Aprile 4, 2024<\/li>\n<li id=\"\"><a href=\"https:\/\/www.20italie.com\/consorzio-del-vino-nobile-di-montepulciano-il-tour-di-20italie-alla-ricerca-della-vera-anima-del-territorio\/#comments\" id=\"\">2 commenti<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"\">Sono loro i volti dei protagonisti di un tour magnifico organizzato per 20Italie con aziende che abbiamo selezionato personalmente tra quelle aderenti al <strong id=\"\">Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano<\/strong>: Alamanno, Andrea, Antimo, Caterina, Federico, Giovanni, Julio, Luca, Nicol\u00f2, Silvia, Tiziana. Una denominazione, tante inclinazioni ed espressioni diverse, ben contraddistinte dalle sottozone delineate nel <strong id=\"\">progetto Le Pievi<\/strong>, che vedr\u00e0 l\u2019immissione sul mercato di una nuova tipologia di vino a partire dal 2025.<\/p>\n<figure id=\"\" class=\"w-richtext-figure-type-video \" style=\"padding-bottom:33.75%\" data-rt-type=\"video\" data-rt-align=\"\" data-rt-max-height=\"33.75%\">\n<div id=\"\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/i_EFVp3MOVg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><\/div>\n<\/figure>\n<p id=\"\">In realt\u00e0, vista anche la qualit\u00e0 media raggiunta dai prodotti storici <strong id=\"\">(Rosso di Montepulciano, Vino Nobile, Riserva e Selezione)<\/strong>, ci si chiedeva se l\u2019iniziativa avrebbe portato qualche scossone all\u2019interno degli equilibri produttivi dell\u2019intero areale. Lo ha fatto eccome! Un gancio traino che ha trascinato con s\u00e9 a ruota le altre versioni e tutto il comparto, in vista delle difficili sfide per il futuro.<\/p>\n<p id=\"\">Abbiamo avuto il piacere di poterne parlare con alcune delle aziende rappresentative: <strong id=\"\">Boscarelli, Bindella \u2013 Tenuta Vallocaia, Dei, Tenuta di Gracciano della Seta, Fattoria Svetoni, Poliziano, Vecchia Cantina di Montepulciano, Montemercurio, Azienda Agricola Tiberini, Contucci. <\/strong>Ognuna con la sua storia fatta di momenti felici ed altri meno, di scelte coraggiose e voglia di ricerca e rinnovamento.<\/p>\n<p id=\"\">Ognuna con l\u2019amore versato per il Sangiovese localmente chiamato <strong id=\"\">Prugnolo Gentile<\/strong>, che fatica a raggiungere complete maturazioni crescendo in un avamposto collinare compreso tra 3 bacini lacustri, con il Lago Trasimeno in lontananza. Suoli di natura sabbiosa marina, con inserti argillosi e calcarei a diverse profondit\u00e0 e altitudini. Una complessit\u00e0 non facile da gestire in campo agronomico, forse il limite ed anche la sfida pi\u00f9 intrigante che deve affrontare ogni giorno il viticoltore.<\/p>\n<p id=\"\">Perch\u00e9 credere in un territorio che fa della bellezza il suo punto di forza? Perch\u00e9 Montepulciano \u00e8 cos\u00ec: ricchissima di storia e cultura, fiera e indipendente, dove il vino affinava (ed in parte ancora affina) nelle cantine sotto le vie della Citt\u00e0, per difenderlo da eventuali invasori esterni. Perch\u00e9 il poeta Redi, nell\u2019opera Bacco in Toscana del 1685, definiva <strong id=\"\">\u201cMontepulciano d\u2019ogni vino \u00e8 Re!\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p id=\"\">Perch\u00e9 non si pu\u00f2 fare la differenza senza fare un passo indietro di fronte persino agli errori commerciali e stilistici del passato, cosa che i produttori hanno maturato ormai all\u2019unanimit\u00e0, evento davvero raro tra le pagine dei Consorzi di Tutela Vini italiani.<\/p>\n<figure id=\"\" class=\"w-richtext-figure-type-image \" data-rt-type=\"image\" data-rt-align=\"\">\n<div id=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/uploads-ssl.webflow.com\/6061f4c8994f28def600d287\/660fd739cca978270acd3d6a_consorzio-del-vino-nobile-di-montepulciano-20-italie-1.jpeg\" alt=\"consorzio-del-vino-nobile-di-montepulciano-20-italie-1\" width=\"auto\" height=\"auto\" loading=\"auto\" id=\"\"><\/div>\n<\/figure>\n<figure id=\"\" class=\"w-richtext-figure-type-image \" data-rt-type=\"image\" 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Ha maggior stabilit\u00e0 fenolica ed equilibrio, soffrendo meno le calure estive di altri terroir ed esprimendosi su delicatezze uniche nel suo genere, mai invadenti nella trama tannica. Questo soltanto se la passione del vigneron \u00e8 tale da non sacrificarlo con lavorazioni estreme e ricerca di sovrastruttura penalizzante nei profumi floreali e nelle scie sapide e succose del retrobocca.<\/p>\n<p id=\"\">La fotografia di quanto sta realmente avvenendo da qualche tempo a questa parte; la speranza che la strada indicata venga perseguita a costo di sacrifici enormi, quanto fondamentali per lo <strong id=\"\">sviluppo enoturistico.<\/strong> S\u00ec, perch\u00e9 il turismo in forte crescita \u00e8 il sintomo del successo imprenditoriale che vive Montepulciano, con strutture d\u2019accoglienza all\u2019altezza delle aspettative luxury e ristoranti gourmet di altissimo livello, dove apprezzare la cucina toscana rivisitata in chiave internazionale.<\/p>\n<p id=\"\">Paesaggi mozzafiato, cantine ristrutturate con tecnologie all\u2019avanguardia, passeggiate romantiche tra le vie di uno dei borghi pi\u00f9 belli del mondo, vino e cibo che viaggiano in totale sincronia per allietare il palato degli appassionati in cerca di emozioni, o dei semplici avventori occasionali giunti qui per una sosta rilassante.<\/p>\n<p id=\"\">La redazione di 20Italie ringrazia <strong id=\"\">Andrea Rossi, Presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, Luca Tiberini, Vice Presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, Silvia Loriga, Responsabile Marketing ed Eventi ed Alessandro Maurilli dell\u2019Ufficio Stampa<\/strong>, oltre ai produttori vitivinicoli e ai ristoratori che ci hanno consentito di svolgere al meglio il nostro compito di reporter. Un primo passo nel racconto, cui seguiranno tanti altri.<\/p>\n<figure id=\"\" class=\"w-richtext-figure-type-video \" style=\"padding-bottom:33.75%\" data-rt-type=\"video\" data-rt-align=\"\" data-rt-max-height=\"33.75%\">\n<div id=\"\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/V1_Mv20WZpc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><\/div>\n<\/figure>\n<figure id=\"\" class=\"w-richtext-figure-type-image w-richtext-align-normal\" style=\"max-width:150px\" data-rt-type=\"image\" data-rt-align=\"normal\" data-rt-max-width=\"150px\">\n<div id=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/uploads-ssl.webflow.com\/6061f4c8994f28def600d287\/660fd73afc535c07995271e2_foto-luca-matarazzo.png\" alt=\"Luca Matarazzo\" width=\"auto\" height=\"auto\" loading=\"auto\" id=\"\"><\/div>\n<\/figure>\n<h4 id=\"\">Luca Matarazzo<\/h4>\n<p id=\"\">Giornalista, appassionato di cibo e vino fin dalla culla. Una carriera da degustatore e relatore A.I.S. che ha inizio nel lontano 2012 e prosegue oggi dall\u2019altra parte della barricata, sui banchi di assaggio, in qualit\u00e0 di esperto del settore. Giudice in numerosi concorsi enologici italiani ed esteri, provo amore puro verso le produzioni di nicchia e lo stile italiano imitato in tutto il mondo. Ambasciatore del Sagrantino di Montefalco per il 2021 e dell\u2019Albana di Romagna per il 2022, nonch\u00e9 secondo al Master sul Vermentino, inseguo da sempre l\u2019idea vincente di chi sa osare con un prodotto inatteso che spiazzi il palato.<\/p>\n<p id=\"\">\u200d<\/p>\n<p id=\"\">\u200d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luca Matarazzo Aprile 4, 2024 2 commenti Sono loro i volti dei protagonisti di un tour magnifico organizzato per 20Italie con aziende che abbiamo selezionato personalmente tra quelle aderenti al Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano: Alamanno, Andrea, Antimo, Caterina, Federico, Giovanni, Julio, Luca, Nicol\u00f2, Silvia, Tiziana. 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