Un sogno toscano tra Bibbona e Bolgheri
La Tenuta Vergaia è un gioiello incastonato nelle dolci colline toscane del comune di Bibbona, vicino Bolgheri.
In questo paesaggio idilliaco dominano condizioni di coltivazione ideali per la creazione di grandi vini: la vicinanza del Mar Tirreno, un terroir straordinariamente variegato e un clima temperato.
Vergaia è stata fondata nel 2017 da Philipp Hildebrand, ex presidente della Banca Nazionale Svizzera, stimolato dal suo amore per i vini importanti e da una grande visione.
Grazie alla nostra amicizia con Philipp Hildebrand abbiamo avuto la possibilità di entrare in partnership con la sua preziosa azienda.
Riccardo Cotarella, rinomato enologo, porta la sua competenza ed esperienza nella viticoltura e nella vinificazione.
I vitigni – cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot e petit verdot – crescono su terreni argilloso-sabbiosi, tra 80 e 90 metri slm e si estendono a media scadenza su 10 ha.
Le diverse varietà di vino maturano in barriques francesi per circa 15 mesi, successivamente vengono uniti e da ultimo affinano in bottiglia per altri 12 mesi.
Vergaia è un vino elegante, corposo, con una bella pienezza e scioltezza, con grandi aromi e varietà di sentori nel gusto.
Dalla vigna alla cantina
A Vergaia, ogni vite è coltivata con metodo biologico e un’attenzione artigianale che comincia tra i filari e prosegue in cantina.
I 10 ettari di vigneto, accarezzati dalla brezza del Tirreno, regalano uve sane e concentrate, raccolte a mano e vinificate con cura.
Dopo un’attenta selezione, i vini fermentano in acciaio e affinano in barrique francesi per oltre un anno, per poi riposare in bottiglia fino al momento perfetto.
Persone, visione, identità
Tenuta Vergaia è nata dalla visione di Philipp Hildebrand e dalla sua amicizia con Rudi Bindella, uniti dalla stessa passione per i grandi vini.
Con la guida dell’enologo Riccardo Cotarella, ogni annata nasce come un’opera unica, realizzata con dedizione e innovazione.
Un solo vino, prodotto in piccole quantità, racchiude la filosofia della tenuta: eleganza, profondità e rispetto assoluto per il territorio.
