Unsere Weine
Wir sind seit mehr als 50 Jahren Winzer, aus Berufung und Leidenschaft. Ursprünglich in der Schweiz, seit 1983 in der Toskana. Aus unseren Geschäftsbeziehungen mit historischen Vigneron d’Italia haben wir gelernt, dass nur unser Weinbau uns eine vollständige Vision von Wein geben kann.
Ziel ist es, charaktervolle Weine mit einer starken territorialen Identität zu erhalten, die das Terroir und die Jahrgänge zum Ausdruck bringen und hervorheben. Dies geschieht durch manuelle Ernten, die nach Weinbergen diversifiziert sind, mit sogar mehreren Ernten pro Parzelle und einer getrennten Weinbereitung.
WEINE
Vallocaia
«Die Essenz von Vallocaia»
- Vino Nobile di Montepulciano docg, Riserva
- 95% Sangiovese, 5% Colorino del Valdarno
- Vallocaia (lehmig-sandig)
- 2 Jahre in Tonneaux und großen Fässern, beide aus französischer Eiche, 1 Jahr in der Flasche.
Tiefgründig und komplex. Duftet nach Agrumen, Iris, schwarzen Beeren. Im Gaumen dicht mit Gerbstoffen von seltener Feinheit. Der höchste Ausdruck von Sangiovese.
Vinifikation
In Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 28° C, Mazeration auf den Schalen für etwa 20 Tage.
Ausbau & Reifung
2 Jahre in Tonneaux und großen Fässern, beide aus französischer Eiche, 1 Jahr in der Flasche.
Degustationsnotizen
Tiefgründiges, komplexes Bouquet mit dem Duft von Agrumen, schwarzen Beeren und eleganten balsamischen Noten. Im Gaumen dicht mit Gerbstoffen von rarer Feinheit. Der schönste Ausdruck des Sangiovese von Vallocaia – wunderbar zu rotem Fleisch, Wild, Trüffel, Steinpilzen und gereiftem Käse. Oder einfach so. Serviertemperatur: 20° C.
Weinberg: Vallocaia
Weinbauzone: Argiano
Bodenbeschaffenheit: Lehmig-sandig
Höhenlage: 300 – 320 m ü. M.
Ausrichtung: Süd
Pflanzendichte: 3330, 5200, 6.940 Rebstöcke/ha
Erstbepflanzungen: 1989, 1998, 2005
Erziehungssystem: Cordon und Guyot
Produktion pro ha: 40 – 50 q
Jahresproduktion: 10 000 Flaschen (produziert nur in den besten Jahren)
Erster Jahrgang: 2010
Auszeichnungen
*Im Weingut erhältlich
Bibenda
5 Grappoli
Vinum
95
Falstaff
94
DoctorWine
95
James Suckling
93
*Im Weingut erhältlich
Wine Spectator
93
Vinum Top of Toskana
Gold
Wine Enthusiast
93
Vinous
93
Vinibuoni d’Italia
Top 300
AIS Vitae
Gemma e 4 Viti
James Suckling
94
Falstaff
95
*Im Weingut erhältlich
Wine Spectator magazine
92
AIS Vitae
4 viti
Vinous
92
James Suckling
93
Doctor Wine
95
Falstaff
93
Vinibuoni d’Italia
Corona
Intravino
93
Wine Advocate
92
James Suckling
93
Falstaff
93
Vinous
90
Vinum Top of Toskana
17.5
Wine Spectator
92
James Suckling
94
Falstaff
93
Bibenda
5 Grappoli
*Im Weingut erhältlich
Bibenda
5 Grappoli
Vinum
17
Falstaff
92
Mundus Vini
Silver Medal
Winescritic by Raffaele Vecchione
92
Wine Spectator
90
*Im Weingut erhältlich
Vinum Top of Toskana
18
James Suckling
93
Robert Parker Wine Advocate
90
Wine Spectator
93
Intravino
91
Ernesto Gentili – Settembre
90
James Suckling
93
Falstaff
93
Robert Parker Wine Advocate
90
Bibenda
5 Grappoli
Guida Oro Veronelli
Super Tre Stelle
Vinum Top of Toskana
16
Slow Wine
Grande Vino
Vinum
16
James Suckling
91
Robert Parker Wine Advocate
91+
Vinum
16.5
Antonio Galloni Vinous
91+
I Quadri
«Spontan ansprechend»
- Vino Nobile di Montepulciano docg
- 100% Sangiovese
- Santa Maria (lehmig-schlickig)
- 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.
Ausladendes Bouquet mit Noten von roten und schwarzen Beeren und feiner Würze. Im Gaumen mundfüllend und gut strukturiert mit dichtem Tannin. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.
Vinifikation
Der Most wird im Stahltank bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 28 °C vergoren. Maischengärung während ca. 20 Tagen.
Ausbau & Reifung
18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.
Degustationsnotizen
Ausladendes Bouquet mit Noten von roten und schwarzen Beeren, balsamischen Tönen und feiner Würze. Im Gaumen mundfüllend und gut strukturiert mit dichtem Tannin. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse. Serviertemperatur 20 °C.
Weinberg: Santa Maria
Weinbauzone: Sanguineto
Bodenbeschaffenheit: Lehmboden
Höhenlage: 340 – 365 m ü.d.M.
Ausrichtung: Nord-Ost
Pflanzendichte: 5.200 Rebstöcke/ha
Erstbepflanzungen: 2000
Erziehungssystem: Sprossen-Kordon
Produktion pro ha: 50 q
Jahresproduktion: 15.000 Flaschen
Erstes Jahr: 2000 (bis 2004 aus alten Rebstöcken von Vallocaia)
Auszeichnungen
*Im Weingut erhältlich
*Im Weingut erhältlich
Wine Spectator
92
Wine Enthusiast
91
Vinum Top of Toskana
Gold
Vinous
92+
AIS Vitae
4 viti
Gambero Rosso
Tre Bicchieri
James Suckling
94
Falstaff
92
Wine Spectator magazine
92
AIS Vitae
4 viti
Vinous
91
Gambero Rosso
Tre Bicchieri
Falstaff
92
Ernesto Gentili
94-95
Intravino
93
James Suckling
92
Wine Advocate
90
Wine Spectator
92
Vinum Top of Toskana
18
Falstaff
92
James Suckling
92
Ernesto Gentili
91-92
Decanter
90
Falstaff
92
Vinum
17.5
Doctor Wine
93
Vitae – AIS Associazione Italiana Sommelier
4 Viti
Gambero Rosso
Tre Bicchieri
Ernesto Gentili
91
Wine Spectator
91
James Suckling
91
Wine Enthusiast
88
Vinum Top of Toskana
17
Falstaff
92
James Suckling
92
Doctor Wine
95
Gambero Rosso
Tre Bicchieri
*Im Weingut erhältlich
Gambero Rosso
Tre Bicchieri
Vitae – AIS Associazione Italiana Sommelier
4 viti
Vinibuoni d’Italia
Corona
Merum
Due Cuori
*Im Weingut erhältlich
Wine Enthusiast
87
James Suckling
91
Vitae – AIS Associazione Italiana Sommelier
4 viti
Vinibuoni d’Italia
Corona
Doctor Wine
93
Vinum Top of Toskana
17
Wine Spectator
93
Vitae – AIS Associazione Italiana Sommelier
4 viti
Gambero Rosso
Tre Bicchieri
Wine Enthusiast
88
Intravino
95
Falstaff
92
Le Guide dell’Espresso
16.5
James Suckling
91
Vinum Top of Toskana
15.5
Gambero Rosso
2/3 bicchieri
Bibenda
5 Grappoli
Jancis Robinson
15,5+
Wine Spectator
90
Jancis Robinson
15
Bibenda
5 Grappoli
Vinum
16.5
Decanter World Wine Award
Silver
Bibenda
4/5 grappoli
Jancis Robinson
15,5
Vinum
17
Vino Nobile di Montepulciano
«Klassisch edel»
- Vino Nobile di Montepulciano docg
- 85% Sangiovese, 15% Canaiolo, Colorino, Mammolo
- Vallocaia, Camparone und Casalte (Sandig, sandig-lehmig, lehmig-sandig)
- 20 bis 22 Monate in großen Eichenfässern und mindestens 6 Monate in der Flasche.
Ein Wein von grosser Typizität und Eleganz. Charakteristisches Bouquet mit Noten von Rosen und roten Früchten. Ausgewogen, fein strukturiert und mit wunderbar runden Tanninen.
Vinifikation
Der Most wird im Stahltank bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 28 °C vergoren. Maischengärung während 15 bis 20 Tagen.
Ausbau & Reifung
20 bis 22 Monate in großen Eichenfässern und mindestens 6 Monate in der Flasche.
Degustationsnotizen
Elegantes, florales Bouquet mit sortentypischen Noten von roten Früchten, Rosenblüten und balsamischen Tönen, die sich nach ein paar Jahren Flaschenreife offenbaren. Im Gaumen ausgewogen und fein strukturiert mit wunderbar runden Tanninen. Ein authentischer Vino Nobile mit Potenzial. Köstlich zu edlen Pastagerichten, rotem Fleisch, Trüffel und reifem (Weich)käse. Serviertemperatur 18 bis 20 °C.
Weinberg: Vallocaia, Camparone und Casalte
Weinbauzonen: Argiano, Cervognano
Bodenbeschaffenheit: sandig-schlickig, lehmig-sandig (Vallocaia), sandig (Camparone)
Höhenlage: 275 – 400 m ü. M.
Ausrichtung: Süd, Südwest, Südost
Pflanzendichte: 3.330, 5.200, 6.940 Rebstöcke/ha
Erstbepflanzungen: 1998, 2000, 2005, 2006, 2010
Erziehungssystem: Cordon und Guyot
Produktion pro ha: 50 – 60 q
Jahresproduktion: 60.000 Flaschen
Erstes Jahr: 1985
Auszeichnungen
*Im Weingut erhältlich
Wine Spectator
92
Wine Enthusiast
90
Vinous
91
James Suckling
94
Vinous
89
Falstaff
91
Wine Spectator magazine
92
James Suckling
91
Ernesto Gentili
88
Wine Spectator
91
Vinum Top of Toskana
17
James Suckling
92
Ernesto Gentili
91
Decanter
91
Falstaff
91
Falstaff
93
Vinum Top of Toskana
17
Doctor Wine
91
James Suckling
91
Ernesto Gentili
91
Livets Goda
94
James Suckling
91
Falstaff
91
Merum
Due Cuori
*Im Weingut erhältlich
Vinum Top of Toskana
16
Wine Spectator
92
James Suckling
91
Winescritic by Raffaele Vecchione
91
Mundus Vini
Silver Medal
*Im Weingut erhältlich
Wine Enthusiast 2019
90
James Suckling 2018
92
*disponibile in azienda
*disponibile in azienda
Wine Enthusiast
90
James Suckling
92
James Suckling
91
Intravino
90
Wine Spectator
92
Wine Enthusiast
90
Intravino
92
Falstaff
90
James Suckling
91/100
Robert Parker Wine Advocate
92/100
Wine Enthusiast
91/100
Bibenda
4/5 grappoli (clusters)
Guida Oro Veronelli
90/100
Bibenda
4/5 grappoli (clusters)
James Suckling
90/100
Vinum
16
Bibenda
4/5 grappoli (clusters)
Vinum
16
Vinum Top of Toskana
17
Wine Spectator
90/100
Fossolupaio
«Der unkomplizierte Essensbegleiter»
- Rosso di Montepulciano doc
- 85% Sangiovese, 15% andere autochthone Weinberge
- Camparone und Vallocaia (Schluffig-lehmig, sandig-schluffig, lehmig-sandig)
- 12 Monate in große Eichenfässer und 3 Monate in der Flasche.
Florales Bouquet mit Aromen von roten Früchten und der typischen Sangiovese-Würze. Im Gaumen saftig und knackig mit gefälliger Struktur.
Vinifikation
Der Most wird im Stahltank bei kontrollierter Temperatur zwischen 21 und 23 °C vergoren. Maischengärung während 8 bis 10 Tagen.
Ausbau & Reifung
12 Monate in großen Fässern und 3 Monate in der Flasche.
Degustationsnotizen
In der Nase florale Noten, Aromen von roten Früchten und die typische Sangiovese-Würze. Im Gaumen saftig und knackig mit mittlerer Struktur. Ein unkomplizierter Essensbegleiter. Serviertemperatur 16 bis 18°C.
Weinberge: Fossolupaio und Vallocaia
Weinbauzonen: Paterno und Argiano
Bodenbeschaffenheit: lehmig-tonig (Fossolupaio); sandig-lehmig, sandig-tonig (Vallocaia)
Höhenlage: 275 – 415 m ü.d.M.
Ausrichtung: Süd, Südost, Nordost, Nordwest
Pflanzendichte: 4.800, 5.200 Rebstöcke/ha
Erstbepflanzungen: 2000, 2012, 2013, 2014, 2016
Erziehungssystem: gespornter Kordon und Guyot
Produktion pro ha: 70 – 80 q
Jahresproduktion: 40.000 Flaschen
Erster Jahrgang: 2000
Auszeichnungen
*Im Weingut erhältlich
Vinous
90
Gambero Rosso
Berebene
Falstaff
91
James Suckling
91
Falstaff
92
Gambero Rosso
Berebene
James Suckling
91
Ernesto Gentili
91
Falstaff
90
Falstaff
90
James Suckling
93/100
James Suckling
91/100
Winescritic by Raffaele Vecchione
90/100
James Suckling
91/100
James Suckling
91/100
Wine Spectator
90/100
Wine Enthusiast
90/100 Editor’s Choice
James Suckling
91/100
Antonio Galloni Vinous
90/100
Antonio Galloni Vinous
90/100
Gemella bianco
«Sauvignon blanc aus der Toskana»
- Toskana igt
- 100% Sauvignon blanc
- Vallocaia (sandig-lehmig)
- Ungefähr 6 Monate im Stahltank und 3 Monate in der Flasche.
Ausdrucksvolles Bouquet mit Zitrusnoten und dem Duft von Passionsfrucht und Stachelbeere. Im Gaumen gut strukturiert und mit herrlich frischer Säure.
Vinifikation
Der Most wird im Stahltank und bei kontrollierter Temperatur zwischen 12 und 14 °C vergoren.
Ausbau & Reifung
Ungefähr 6 Monate im Stahltank und 3 Monate in der Flasche.
Degustationsnotizen
Ausdrucksvolles Bouquet mit Zitrusnoten und dem Duft von Passionsfrucht und Stachelbeere. Im Gaumen gut strukturiert und mit herrlich frischer Säure. Passt perfekt zu edlen Risottound Pastagerichten, Fischplatten, Meeresfrüchten und Frischkäse. Serviertemperatur 8 – 10° C.
Weinberg: Vallocaia
Weinbauzone: Argiano
Bodenbeschaffenheit: sandig-lehmig
Höhenlage: 265 – 275 m ü.d.M.
Ausrichtung: Nordwest, Nordost
Pflanzendichte: 4630, 5200 Rebstöcke/ha
Erstbepflanzungen: 2004, 2008, 2018
Erziehungssystem: Guyot
Produktion pro ha: 90 – 100 q
Jahresproduktion: 30.000 Flaschen
ErstesJahr: 2007
Auszeichnungen
*Im Weingut erhältlich
James Suckling
90
Wine Spectator magazine
89
Falstaff
91
Vinum
16
Falstaff
91
Vinum
16.5
Falstaff
91
James Suckling
91/100
James Suckling
90/100
James Suckling
90/100
Falstaff Magazine
90/100
James Suckling
90/100
Bibenda
4/5 grappoli (clusters)
Bibenda
4/5 grappoli (clusters)
Wine Spectator
90/100
Gemella rosato
«Der Rosé, der immer passt»
- Toskana igt
- 100% Sangiovese
- Vallocaia und Camparone (Sandig-schluffig, lehmig-sandig, schluffig-lehmig)
- Ca. 3 Monate im Stahltank und 2 Monate in der Flasche.
Begeistert schon wegen seiner Farbe. Üppig und komplex mit Noten von weissem Pfirsich, Erdbeere, Himbeere, Kirsche und zartem Rosenduft. Im Gaumen voluminös, umhüllend und schmackhaft.
Vinifikation
Der Most wird im Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 16° C vergoren.
Ausbau & Reifung
Ca. 3 Monate im Stahltank und 2 Monate in der Flasche.
Degustationsnotizen
Überschwängliches, komplexes Bouquet mit Noten von weissem Pfirsich, Erdbeere, Himbeere, Kirsche und Rose. Im Gaumen voluminös und vollmundig. Ein zugänglicher, süffiger Rosato, der immer passt. Serviertemperatur 8 – 10° C.
Weinberge: Vallocaia und Fossolupaio
Weinbauzonen: Argiano und Paterno
Bodenbeschaffenheit: sandig-schlickig, lehmig-sandig (Vallocaia); lehmig-schlickig (Fossolupaio)
Höhenlage: 275-415 m ü. M.
Ausrichtung: Südosten, Südwesten, Nordwesten
Pflanzendichte: 5200 Rebstöcke/ha
Erstbepflanzungen: 2000, 2006, 2010
Erziehungssystem: Cordon
Produktion pro ha: 70 – 80 q
Jahresproduktion: 6500 Flaschen
Erster Jahrgang: 2017
Auszeichnungen
*Im Weingut erhältlich
Falstaff
90
James Suckling
90
Falstaff
90
James Suckling
90
James Suckling
90
Falstaff
90
James Suckling
90
Falstaff
90
Luna a Vallocaia
Wenn ein Wein dich verführt. Mit seinen Zärtlichkeiten.
- Toskana igt Bianco
- 70% Grechetto, 30% Trebbiano
- Vallocaia und Camparone
- 3 Monate im Edelstahltank und 2 Monate in der Flasche
Die strohgelbe Farbe mit intensiven Noten von Apfel, Kamillenblüten und Menthol. Im Gaumen ist er voll, weich, leicht und angenehm zu trinken.
Vinifikation und Gärung
Der Most wird im Stahltank und bei kontrollierter Temperatur zwischen 12 und 14°C vergoren.
Ausbau & Reifung
Ausbau in Edelstahltanks während ca. 6 Monaten und 2 Monaten Flaschenreifung.
Degustationsnotizen
Die strohgelbe Farbe mit intensiven Noten von Apfel, Kamillenblüten und Menthol. Im Gaumen ist er voll,
weich, leicht und angenehm zu trinken.
Serviertemperatur 8-10°C
Weinberge: Vallocaia und Camparone
Bodenbeschaffenheit: Lehmig und Sandig
Höhenlage: 265-275 m. ü. M.
Ausrichtung: Süd – Süd/Ost
Pflanzdichte: 5900-4200 Rebstöcke/ha
Pflanzjahr: 2005, 2019
Erziehungsform: Guyot
Produktion pro h: 8–10 Tonnen
Jahresproduktion: 3.333 Flaschen
Erstes Jahrgang: 2011
Auszeichnungen
*Im Weingut erhältlich
Ardore
Eine leidenschaftliche Umarmung. Von Parfüms.
- Toskana igt
- 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon
- Santa Maria (lehmig-schlickig) und Camparone (sandig-schlickig) und Vallocaia
- 12 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern und etwa 6 Monate in der Flasche.
Intensive rubinrote Farbe, Aromen von Beeren, Balsamico und Gemüse. Am Gaumen ist er saftig, samtig und voll, lang und anhaltend im Abgang.
Vinifikation
In Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25 bis 28 °C; Mazeration der Schalen für 15 bis 18 Tage.
Ausbau & Reifung
12 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern und etwa 6 Monate in der Flasche.
Degustationsnotizen
Er ist von intensiver rubinroter Farbe und hat ein reiches Bouquet mit Noten von Beeren, balsamischen und pflanzlichen Noten. Am Gaumen ist er saftig, samtig und voll, lang und anhaltend im Abgang. Serviertemperatur 18 bis 20 °C.
Weinberge: Santa Maria und Camparone
Anbaugebiet: Sanguineto und Cervognano
Bodenart: lehmig-schlickig, sandig-schlickig
Höhenlage: 270 – 365 m. ü. M.
Exposition: Süd, Süd-Ost, Süd-West
Pflanzdichte: 5.200 Rebstöcke/ha
Pflanzjahr: 2000, 2012, 2017
Erziehungsmethode: Kordon und Guyot
Produktion pro Hektar: 70 – 80 q
Jahresproduktion: 14.000 Flaschen
Erster Jahrgang: 2019
Auszeichnungen
*Im Weingut erhältlich
Falstaff
93
James Suckling
92
James Suckling
92
Falstaff
91
James Suckling
92
Falstaff
91
Antenata
«Ein Traum aus Merlot»
- Toskana igt
- 100% Merlot
- Santa Maria (lehmig-schlickig)
- 12 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.
Sortentypisch und elegant mit Noten von Heidelbeere, Efeu und Tinte. Würzig, konzentriert, gleichwohl weich und umhüllend im Abgang.
Vinifikation
Der Most wird im Stahltank bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 28 °C vergoren. Maischengärung während ca. 20 Tagen.
Ausbau & Reifung
12 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.
Degustationsnotizen
Elegantes, sortentypisches Bouquet mit dem Duft von Heidelbeeren und balsamischen Noten. Im Gaumen konzentriert, samtig und wunderbar komplex. Hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Oder einfach so zum Geniessen. Serviertemperatur 20° C.
Weinberge: Santa Maria
Weinbauzone: Sanguineto
Bodentyp: Lehmboden
Höhenlage: 340 – 365 m ü.d.M.
Exposition: Süd, Nord-Ost
Pflanzdichte: 5.200 Rebstöcke/ha
Pflanzjahr: 2000
Erziehungssystem: Spornkordon
Produktion pro Hektar: 40 – 50 q
Jahresproduktion: 6.500 Flaschen (nur in den besten Jahren produziert)
Erstes Jahr: 2007
Auszeichnungen
*Im Weingut erhältlich
*Im Weingut erhältlich
Falstaff
93
Falstaff
92
Wine Spectator
91/100
Antonio Galloni Vinous
90/100
Vinum
16.5
Robert Parker Wine Advocate
90/100
Gioia
«Intensiv und langlebig»
- Toskana igt
- 100% Cabernet Sauvignon
- Santa Maria (lehmig-schlickig)
- 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.
Anklänge von Holunder, Brombeere, Veilchen und intensiven balsamischen Noten. Kraftvoll und strukturiert mit lebendigen Tanninen. Sehr langlebig.
Vinifikation
Der Most wird im Stahltank bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 28 °C vergoren. Maischengärung während ca. 20 Tagen.
Ausbau & Reifung
18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.
Degustationsnotizen
Sortentypisches Bouquet mit Noten von Holunder, Brombeere und Veilchen, untermalt von balsamischen und vegetabilen Tönen. Im Gaumen mächtig, gut strukturiert und mit kräftigem Tannin. Sehr langlebig. Passt zu rotem Fleisch, Schmorbraten, Wild und gereiftem Käse. Serviertemperatur 20° C.
Weinberge: Santa Maria
Anbaugebiet: Sanguineto
Bodenbeschaffenheit: lehmig-schlickig
Höhenlage: 340 – 365 m ü.d.M.
Ausrichtung: Nordost
Pflanzendichte: 5.200 Rebstöcke/ha
Erstbepflanzungen: 2000
Erziehungssystem: Cordon
Produktion pro ha: 40- 50 q
Jahresproduktion: 6500 Flaschen (produziert nur in den besten Jahren)
Erster Jahrgang: 2010
Auszeichnungen
*Im Weingut erhältlich
Falstaff
93