Gut gebrannt
Grappa wird aus Traubentrester destilliert. Trester ist das, was von der Weinbereitung übrigbleibt, also die Pressrückstände aus Schalen, Stängel und Kernen.
Für einen guten Grappa ist es wichtig, dass die Masse nach dem Pressen so rasch wie möglich in die Brennerei gelangt – damit keine Oxydation entsteht.
Grappa Oro
«Im Barrique gereift»
- Grappa di Vinacce di Vino Nobile di Montepulciano
- 100% Vino Nobile di Montepulciano
Ein goldgelber Grappa von besonderer Finesse und Aromaintensität. Erinnert an Trockenfrüchte, Gewürze und Vanille.
